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Villa Elisio Hotel & Spa

L’Italie se caractérise à la fois par sa vaste culture et sa vaste gastronomie et, pour assurer que vous ne ratiez de rien, nous avons préparé une liste des incontournables de notre merveilleuse ville.

Recettes traditionelles
Recettes traditionelles

Chaque ville italienne a ses recettes vedettes. Nous avons donc dressé pour vous une liste des plus importantes de Naples.

Pizza

À Naples, il existe deux pizzas traditionnelles, la margherita, à base de tomate, de fromage et de basilic; et la marinara, à l'huile d'olive, à la tomate, à l'ail et à l'origan.

Spaghetti alle vongole

Un voyage en Italie n’est pas complet sans goûter une assiette de pâtes. Et lors de votre séjour à Naples, nous vous recommandons d’essayer la spécialité locale, le spaghetti alle vongole. Ce plat comprend des palourdes et des épices telles que du poivre et une sauce à l'ail cuite au vin blanc.

Desserts

Les pâtisseries les plus typiques de cette ville merveilleuse sont le babá et le sfogliatelle. Le babá a la forme d'un flan, bien qu'il devienne parfois plus plat et porte du rhum ou du limoncello. Il a un goût sirupeux et est parfois accompagné de fruits rouges. Les sfogliatelles sont des gâteaux en pâte feuilletée et peuvent avoir différentes garnitures: vanille, orange confite, chocolat, crème, ricotta, etc.

Musées
Musées

Musée National de Capodimonte

Ce musée d'art a été officiellement ouvert au milieu du XXe siècle, bien qu'il s'agisse d'un palais du XVIIIe siècle, tout comme notre hôtel. Il abrite deux collections principales: la collection Farnese, avec des œuvres de peintres italiens et internationaux renommés; et la galerie napolitaine, avec des œuvres d'églises de la ville et des environs.

Musée Archéologique National

C'est l'un des plus importants du genre, tant pour la qualité que pour la quantité d'œuvres exposées. Le bâtiment qui abrite le musée date de la fin du XVIème siècle et est l’un des principaux palais monumentaux de Naples. Le musée possède quatre noyaux fondamentaux: la collection Farnese, composée d'objets de Rome et de ses environs; les collections pompéiennes, avec d'anciens témoignages du Vésuve; objets appartenant à de plus petites collections, acquis ou donnés au musée; et des objets provenant de fouilles effectuées par la Direction Générale de l'Archéologie de Naples et de Caserte.

Farmacia Storica Degli «Incurabili»

Ce bâtiment datant du milieu du XVIIIe siècle fait partie de l'ancien et remarquable complexe hospitalier de Naples. La pharmacie reste presque intacte. Elle est formée d'un grand salon, d'un hall d'entrée et d'un petit laboratoire.

Autres points d'interet
Autres points d'interet

Osservatorio di Capodimonte

L'observatoire d'astronomie de Capodimonte est l’organisme napolitain qui dépend de l'Instituto Nazionale di Astrofisica (INAF), la plus importante institution italienne qui développe et promeut la recherche scientifique dans les domaines de l'astronomie, de l'astrophysique et des sciences spatiales.

Santa Maria della Sanità et les catacombes de San Gaudioso

La basilique Santa Maria della Sanità est située au-dessus des catacombes de San Gaudioso, à Naples. À l'origine, l'église était liée à un monastère dominicain fondé au XVIème siècle. Celui-ci a été construit sur un plan de croix grecque centralisé suivant les plans architecturaux de Giuseppe Nuovo. Les catacombes de San Gaudioso sont une nécropole souterraine paléochrétienne. On raconte que c’était le lieu de sépulture de San Gaudioso, un évêque venu d’Afrique du Nord à Naples à cause d’un naufrage.

Cimitero delle Fontanelle

Le Cimitero delle Fontanelle est une morgue, un ossuaire, situé dans une grotte à Naples. Lorsque les espagnols se sont installés dans la ville au début du XVIe siècle, on se demandait où les cimetières seraient situés, de sorte que les tombes ont été déplacées aux extra-muros.